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解答:
1、去除萝卜腥味的方法是在白萝卜上戳几个洞,放在凉水里和羊肉一起煮。煮沸后,取出羊肉,分开煮,去除羊肉的膻味。
2、用米醋去除羊肉膻味的方法,也可以通过将羊肉切成块,加入一些米醋,煮沸后取出羊肉,然后继续烹饪来去除羊肉膻味。
3、用去绿豆味的方法煮羊肉时,如果加一点绿豆,也能去除或减轻羊肉的膻味。
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